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Simona

Ideal para acompañar, Quesos, Carnes Rojas, Pescados

ABV 7.0%
IBU 18
EBC 18

Categoría: Cerveza Ale
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  • Descripción
  • Simona Duque
Descripción

Golden Strong Ale

Tipo,  Ale, Alta fermentación. con doble fermentación en botella

En nariz, compleja, con un significativo aroma a ésteres frutados, moderado a especias y bajos a moderados aromas a alcohol y lúpulo, espuma blanca densa, masiva, persistente, la cual deja el típico encaje belga cuando desaparece

En boca, una combinación de sabores frutados, especiados y alcohólicos, complementados por un suave carácter a malta. Los ésteres traen reminiscencias a peras, naranjas o manzanas.

SIMONA800600
Simona Duque

El 26 de agosto de 1819 el prócer José María Córdova Muñoz regresa a la Ciudad Santiago de Arma de Rionegro con 100 soldados que le había asignado el libertador (cuando todavía eran "amiguis"), la misión de liberar Antioquia de los españoles, con el grado de teniente coronel y el cargo de gobernador de Antioquia... ¡Y solo tenía 20 años!
Escogió la Villa de Marinilla para establecer un cantón militar en el cual comenzó a reclutar hombres con el objetivo de aumentar el número de efectivos de su ejército y enfrentar a las tropas realistas.
A mediados de octubre del mismo año, el oficial ayudante del coronel Córdova entra a su despacho y le dice:
- Mi Coronel, hay una dama que solicita hablar con vuestra excelencia
- Hacedla pasar - contesto Córdova
La mujer entro. Vestía ropas humildes pero su aplomo y determinación parecía como si le brotaran por los poros, era ya una anciana con sus 46 años, en una época donde la esperanza de vida era muy corta.
- Coronel buenos días - dijo ella mirando a Córdova a los ojos - Mi nombre es Simona de Luz Duque viuda de Alzate y vengo a traerle las joyas mas valiosas que tengo para su campaña independentista.
Córdova con mirada perpleja le respondió.
- Señora quisiera ver esas joyas
- Claro Coronel - contesto ella-
Y comenzó a decir nombres; Antonio, Manuel, Andrés, Francisco, José María, Nepomuceno, Salvador.
Cuando los siete jóvenes estaban frente al Coronel Córdova, doña Simona le dijo:
- Coronel, son mis siete hijos, las joyas mas valiosas que una mujer pueda tener, se los entrego a la patria, vuelvalos hombres, conviertalos en heroes y libere a Antioquia.
- Señora, conserve al menos uno de ellos - le dijo el coronel - para que la acompañe en su vejez.
- No se preocupe coronel, todavía tengo fuerzas para trabajar... Que tenga buen día coronel
Cuando la gente de la región se entero de la entrega a la patria por parte de doña Simona, de sus siete hijos, comenzaron a llegar mujeres a entregar sus hijos y aquellas que no tenían llegaban con joyas, caballos y otros recursos útiles para la logística requerida para, el combate.
El 12 de febrero de 1820, con un ejército de casi 600 hombres, entre los cuales estaban los siete hijos de doña Simona, el joven Coronel se enfrenta al ejército realista al mando del sangriento coronel Warleta.
Una hora fue suficiente para que Córdova y sus hombres derrotaran al ejército español, el cual salió en retirada. La persecución implacable del enemigo en derrota era una de las tácticas de Napoleón Bonaparte conocida sobradamente por el coronel Córdova y fue así como envío la compañía "Cazadores de Antioquia" en persecución del enemigo.
Regresando a ese día que doña Simona entrego sus siete hijos a la patria, el coronel Córdova, ese mismo día, envia una carta al entonces Vicepresidente de La Gran Colombia, el general Francisco de Paula Santander, narrandole los hechos que habían sucedido ese día con doña Simona, contándole de su admiración por esa humilde mujer que había sacrificado sus "joyas mas valiosas" en aras de la libertad de la patria y pidiéndole ayuda económica para esa humilde mujer.
Santander no se hizo esperar y ordeno asignarle una pensión vitalicia de 16 pesos mensuales, una cantidad que doña Simona seguramente jamás había visto junta en su vida llena de dificultades económicas.
Al momento de notificarla sobre la pensión vitalicia que le había sido asignada, doña Simona le dijo al funcionario:
- Renuncio a esa pensión, todavía tengo fuerzas para trabajar ¡y la patria muchas necesidades!
Por doña Simona Duque, Marinilla es conocida como "La Esparta colombiana"
Para 72 Juanas, de las cuatro "Juanas" que tenemos representadas, Simona Duque fue la mas FUERTE y esta representada precisamente en la cerveza mas FUERTE, una Belgian Golden Strong Ale de 8.5 grados de alcohol.

INFORMACION DE CONTACTO

Vereda Barro Blanco, Finca las Mercedes

Rionegro – Antioquia

  • Email: info@72juanas.com
  • Teléfono:  3044650292
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