Ideal para acompañar, Pizzas, Quesos madurados, Carnes maduradas
Tipo, Ale, Alta fermentación. con doble fermentación en botella
En nariz, compleja, con un significativo aroma a ésteres frutados, moderado a especias y bajos a moderados aromas a alcohol y lúpulo, espuma blanca densa, masiva, persistente, la cual deja el típico encaje belga cuando desaparece
En boca, una combinación de sabores frutados, especiados y alcohólicos, complementados por un suave carácter a malta. Los ésteres traen reminiscencias a peras, naranjas o manzanas.
Considerado como el libro más infame escrito en la historia de la humanidad, Malleus Maleficarum lejos de ser una obra literaria, era un manual de instrucciones escrito en 1486 por dos monjes dominicos en la actual Alemania y en el cual le indicaban a los jueces de la inquisición sobre el cómo identificar las brujas, cómo interrogarlas, cómo torturarlas, cómo quemarlas. Esta cerveza es un homenaje a las nietas de las brujas que la iglesia no puedo quemar y siguen haciendo magia. Esta cerveza está elaborada con tres cereales, cinco flores de Lúpulo, piel de naranja, semillas de coriandro, pétalos de rosa, flores de sauco, flores de lavanda, estragón, y menta negra… Así como las brujas hacían la cerveza.
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