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VEREDA BARRO BLANCO, FINCA LAS MERCEDES

Rionegro – Antioquia

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SIMONA

Golden Strong Ale

CARACTERISTICAS

Tipo,  Ale, Alta fermentación. con doble fermentación en botella

 

En nariz, compleja, con un significativo aroma a ésteres frutados, moderado a especias y bajos a moderados aromas a alcohol y lúpulo, espuma blanca densa, masiva, persistente, la cual deja el típico encaje belga cuando desaparece

 

En boca, una combinación de sabores frutados, especiados y alcohólicos, complementados por un suave carácter a malta. Los ésteres traen reminiscencias a peras, naranjas o manzanas.

 

Ideal para acompañar, Quesos, Carnes Rojas, Pescados

ABV 7.0%
IBU 18
EBC 18
LA JUANA

Simona Duque era una matrona de costumbres tradicionales. Situaciones extremas pueden llevar a las gentes a la claudicación o el heroísmo. El despertar de los sueños de libertad y pertenencia que se produjo con la lucha por la independencia, en las primeras décadas del siglo XIX, tocó las puertas de la casa de doña Simona Duque de Álzate. La matrona antioqueña había quedado viuda, y por aquellos días su familia dependía por completo de ella y del trabajo de sus hijos mayores. Cuando José María Córdova llegó a Antioquia, doña Simona se presentó ante él para ofrecerle sus joyas más valiosas para apoyar la causa de la libertad. Córdova aceptó este obsequio, considerando las dificultades que aún existían y los enemigos que aún quedaban por combatir, y cuando quiso ver de qué joyas se trataba, doña Simona hizo aparecer ante su presencia a sus cinco hijos, el último de los cuales era casi un niño. Córdova. Sorprendido, le preguntó cómo iba a sobrevivir en adelante, si sus hijos eran el apoyo de su vejez. Doña Simona respondió que aún tenía alientos para trabajar. La actitud de doña Simona influyó de inmediato sobre otras familias, de tal modo que el ejército patriota amplió sus fuerzas en una buena cantidad de soldados, dispuestos a combatir

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