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VEREDA BARRO BLANCO, FINCA LAS MERCEDES

Rionegro – Antioquia

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PASCUALA

WITBIER (TRIGO Y CEBADA)

CARACTERISTICAS

Tipo,  Ale, Alta fermentación. con doble fermentación en botella

 

Elaborada de acuerdo a la receta belga original, en nariz se adivina el cilantro y alguna nota ácida.

 

En boca,En boca se deja notar mas marcadamente la naranja y la semilla de cilantro utilizada, invitando a disfrutarla para refrescarse.

 

Ideal para acompañar, Quesos, Pescados azules, Mariscos

ABV 4.5%
IBU 15.3%
EBC 7.8
LA JUANA

Nació en Barbosa en el año de 1781 del matrimonio de don José Gabriel Ignacio Muñoz y doña María Castrillón, Pascuala contrajo matrimonio el 20 de febrero de 1794 con el noble caballero Miguel Crisanto Fernández de Córdoba Mesa (1762 -1823). De sangre prócera e ilustre descendiente de don Gonzalo Fernández de Córdoba, gran capitán y famoso guerrero de sangre castellana. Esta dama era prima hermana del ilustre prócer y sabio Francisco Antonio Zea. Tuvo doña Pascuala siete hijos: Concepción, Mariana, Mercedes ,Venancia, José María, José Salvador y Vicente. Esta matrona supo poner en el corazón de los futuros héroes, la semilla de un patriotismo que tan buena cosecha de laureles debía rendir a la Patria. Esta madre se tornó tremendamente fuerte cuando surgieron en ella, con todo vigor, los ideales de la Patria, y por todo ello pasó a la posteridad aureolada con el laurel de gloria de nuestras heroínas. En 1805 se trasladan a Rionegro en busca de una educación más adecuada para sus hijos.

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